Es klingt unglaublich, ist aber wahr: Das Fischstäbchen begeht in diesem Jahr seinen 50. Geburtstag. In Deutschland. In den USA und Großbritannien hat es bereits vier Jahre früher das Licht der Welt erblickt. Heute werden in unserem Land 188.000.000 Fischstäbchen pro Jahr gegessen. Iglo allein produziert in seinem Bremerhavener Werk 7.000.000 Fischstäbchen pro Tag. Und das an sechs Tagen in der Woche.
Sicherlich ist das Fischstäbchen für die Gourmets dieser Welt eine Zumutung, auch die Ökotrophologen kritisieren – sicherlich nicht zu Unrecht – die Kalorien der Fischstäbchen, aber ich bekenne: Ich mag sie. Und dann am liebsten mit Kartoffelpüree. Wenn ich irgendwann mal keine Zähne mehr haben sollte – die schwarz-gelben Gesundheitsreformen lassen grüssen – muss ich mich zumindest ernährungstechnisch nicht groß umstellen.